Propaganda Yogurt Itu Sehat

Propaganda Yogurt Itu Sehat by @erikarlebang

Barusan ada temen laporan, perutnya terasa melilit pasca buka puasa. Kayak keram dan kembung, pas BAB, buang angin banyak dan diare

Dia agak semi komplain, katanya sudah sahur buah. Dan berbuka juga dengan buah serta air putih. Reaksi saya? Seperti biasa gak percaya

Cuma saya diem aja, sepintas seperti gak membahas. Percuma, kalau diinterogasi, pasti banyakan ngelesnya. Jatuhnya gak valid keterangan dia

Dia agak keki, karena saya dianggap gak tanggung jawab. Ngomel, tetep saya cuekin. Malah bahas makanan lain, tajil umum untuk berbuka.

Sebenarnya itu pancingan saya

Kalau gasnya diumbar, biasa remnya blong. Kebiasaan aslinya keluar sendiri. Segala macem tajil dibahas

Kalau diinterogasi seputar ‪#‎Foodcombining‬ ‪#‎Ramadan‬ pasti dia defensif sendiri. Yang gak dikerjain, diaku. Yang dikerjain, gak diaku

Eh bener, pancingannya kena dan gak pake lama. Pas ngomongin tajil yang dilengkapi susu, keluar omongannya "Ah, kan kata elu gak bagus!"

"Gue gak pernah minum susu lagi, kecuali yoghurt. Beberapa hari ini gue rutinin, tiap sahur sama buka"

DAR!!!

Yoghurt pabrikan pulak..

Lah emang iklannya: "Sebotol saat bersahur & berbuka". Hehe, saya cuma ketawa aja. I used to make the same mistake

Saat pemula #Foodcombining saya termakan propaganda yoghurt itu sehat, karena proses pengasamannya telah memecah kasein dan laktosa susu

Akhirnya dua unsur yang paling buat susu binatang sulit dicerna, menjadi gampang diterima tubuh. Saya kira yoghurt jadi format susu berguna

Semua berhenti saat membaca paparan Dr. Hiromi Shinya, world best gastroenterologist, ilmu kedokteran terkait sistem cerna. Kerjaan dia sih

Berbeda dari ahli serupa, Dr. Shinya fokus 'meneropong' isi perut manusia via kamera endoskopi-kolonoskopi, 370.000 manusia selama 50 tahun!

Salah satu paparannya: "Gak ada manusia rutin minum yoghurt yang karakter ususnya bagus" Organ yang jadi katalis kesehatan, ya sudah

Siapa gue mau lawan temuan Dr. Shinya?

Kenapa yoghurt dikira sehat? Selain kayak saya bilang tadi. Dr. Shinya mengatakan sifat dasar susu pemicu diare pada yoghurt gak berubah

Konsumer yoghurt sering menceritakan mudahnya mereka 'ke belakang' pasca minum yoghurt. Mirip kan dengan keluhan teman saya, diare

Bagaimana dengan bakteri sehat dalam yoghurt? Itu kan kata iklan. Pada prinsipnya keseimbangan bakteri sudah ada dalam usus sendiri

Saya pernah buat kultwit tentang bakteri baik, netral dan jahat. Browse aja. Disana akan ketahuan, bagaimana cara memelihara bakteri baik?

Gak semudah itu minum sesuatu lalu ngarep bakteri baik nambah sendiri. Lagian bakteri sendiri 'disaring' di lambung, dibunuh-bunuhin

Gak semudah itu bakteri baik di yoghurt nyampe di usus dan turut jadi 'tentara' bakteri baik di sana.

Yang pasti dia lebih banyak nyusahin

Temen saya bengong waktu dipaparkan itu. "Tapi kan..." lalu dia memaparkan anu dan anu

"Ya udah, percaya sukur, gak percaya derita elu"

Demikian kibulan ini, suka sukur gak suka unfollow. Gak follow bawel? Sarapan buah diare? Ya udah buah laen aja. Buah..pak satpam

Disunting From Twiter @erikarlebang #kibulansehat.

Sego gudang makanan tradisional asal klaten jawa tengan indonesia

    Sego gudang makanan tradisional asal klaten jawa tengan indonesia

 Sego gudang atau bahasa indonesainya nasi urapan adalah salah satu kuliner tradisional indonesia khas klaten jawa tengan.Nikmatnya rasa gurih dari bumbu kelapa dan segarnya sayuran hijau.Sepintas sego gudang mirip dengan urapan, trancam tetapi gudangan memiliki tekstur dan rasa yang khas dan berbeda perpaduan sayuran daun singkong kecambah wortel kubis kemangi yang di iris tipis dan di rebus setengah matang serta di beri taburan kedelai yang di sangrai dan di tumbuk halus  gurih sangatklah terasa nikmat gurih dan menggugah selera.
    Sego gudangan di sajikan dengan nasi yang masih hangat dan agak lembek serta dengan laas daun pisang atau daun jati sehingga menimbulkan aroma yang sedap dan nikmat.tambahan tempe mendoan goreng dan karak beras (biasanya di temukan di daerah klaten dan sekitarnya )bisa menambah nikmat dan emnggugah selara.
    Masyarakat klaten bisa menyantap sego gudang di kala pagi hari sebelum memulai aktifitas bekerja atau berdagang.Hal ini sudah menjadi tradisi yang sudah turun temurun,Tidak beda dengan masyarakat jakarta yang menikmati nasi uduk tau lontong sayur sebagai sarapan pagi hari.
    Di klaten tepatnya di kapung penulis sego gudang dapat di nikmati dengan harga Rp.2000,- rupiah saja murah bukan...!! ya murah tapi ingat ini bukan makanan murahan loh di lihat dari segi nilai Gizi makanan ini banyak mengandung vitamin dan gizi yang cukup lengkap perpaduan sayur mayur yang banyak mengandung vitamin dan mineral di tambah dengan nasi yang mengandung karbohidrat serta tambahan tempe yang mengandung banyak protei.
    DAri tadi kita hanya ngomongin tentang kenikmatanya saja terus bagaiamana cara bikinya dan bahanya??? okelahhh penulis akan share resepnya

Bahan sayuran

1. Daun pepaya muda (rebus dan tiriskan serta potong potong halus)
2. Daun Singkong muda (rebus dan tiriskan serta potong potong halus)
3. Kecambah (rendam dengan air panas )
4. Kacang panjang (Potong potong dan rebus lalu tiriskan)
5. Wortel (serut panjang dan rebus sebentar lalu tiriskan )
6. Kubis  (potong halus dan rebus sebentar tiriskan)

Bahan bumbu

1. Kelapa setengah tua 1 butir  (di parut)
2. Kencur 1 ruas jari
3. Bawang putih 7 siang
4. Garam secukupnya
5. Daun jeruk 2 lembar
6. Daun salam 2 lembar

Pelengkap
1. Krupuk karak

2. Tempe mendoan atau tempe kemul.

Cara membuat
1. Rebus semua sayuran dan tiriskan
2. Haluskan Bawang putih kncur garam hingga halus.
3. Campur kelapa dan bumbu halus di panci tambahkan sedikit air masukkan daun jerus dan     daun salam lalu rebus hingga mendidih.
4. cara menyajikan campur sayuran dan aduk dengan bumbu secukupnya.sajikan dengan     nasi hangat dan tambahan krupuk karak dan Tempe mendoan.

Silahkan Di coba ya... dan nikmati citarasa makanan tradisional klaten.

Rujak ice cream cemilan khas klaten jawa tengah

  

          Rasa manis-asam dari buah-buahan, berpadu dengan manis dari gula merah dan pedas dari cabai Serta dinginya ice cream,Sangatlah nikmat di nikmati disuasana apa saja apalagi di temani oleh teman - teman dan keluarga yang sedang berkumpul.Sajian ini sangat cocok di hidangkan sebagai appetizer atau bisa juga sebagai kudapan disiang hari yang panas.
        Rujak ice cream ini di perkenalkan pertama kali oleh pedagang ice ttong tong yang berasal dari Bayat kabupaten klaten.
    Agar resep rujak serut ini semakin sempurna, pilihlah buah-buahan yang segar dan berkualitas bagus. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu.Langsung saja kita buat yuuu ini Resep Rujak ice cream

Bahan - bahan

1. Bengkoang               500gr
2. MAngga mengkal    300 gr
3. pepaya mengkal       300 gr
4. Nanas                       300 gr
5. Kedondong               300 gr

Bumbu halus

1. Cabe rawit merah    5 buah
2. Garam                      0.5 sendok teh
3. Gula merah              500 Gr
4. kacang tanah goreng 15 butir
5. kencur                      0.5 ruas jari kelingking sedikit saja.
6. Air asam jawa          2 sendok.

Toping

- ice cream tong tong rasa coco pandan atau rasa vanila.

Cara membuat

1. Kupas buah dan serut kasar kecuali Nanas potong dadu.
2. haluskan cabe garam kencur da kacang tanah,setalh halus masukan gula merah haluskan tambahkan air asam jawa agar gula bisa lumer.
3. campur buah serut dengan bumbu yang telah di haluskan aduk hingga rata.
4. Sajikan pada mangkuk dan tambahkan ice cream rasa coco pandan di atasnya.Siap di nikmati


Mudah kan cara membuatnya.
Selamat mencoba resep rujak serut ini, semoga berhasil menghidangkan sajian penutup yang berkesan bagi para tamu. Jangan lupa untuk berbagi cerita dengan kami di kolom komentar.


Contoh serutan buah

Contoh alat yang bisa digunakan untuk menyerut buah

Sejaran Candi prambanan

   
 Sejaran Candi prambanan

Dahulu kala di jawa tengah berdiri dua kerajaan yang megah dan berdekatan yaitu kerajaan Ratu boko dan kerajaan Pengging, kedua kerajaan ini saling berdekatan dan memiliki hubungan yang sangat baik.Kerajaan pengging memiliki tanah yang subur ,makmur dan hasil yang melimpah.dikala itu dipimpi oleh seorang raja yang gagah pemberani dan serta cinta kepada rakyatnya yang bernama prabu Damar Maya beliau memiliki anak lakilaki yang tak kalah tampan serta gagah dengan pengetahuan yang luas serta berprestasi yang bernama Raden bandung bondowoso.Ketampanan dan kesaktian Raden bondowoso sudah dikenal oleh banyak masyarat. Sedangkan kerajaan Baka dipimpin oleh raksasa pemakan manusia bernama Prabu Baka. Ia dibantu oleh seorang patih bernama Gupala. Meskipun berasal dari bangsa raksasa, Prabu Baka memiliki putri cantik bernama Rara Jonggrang.

    Karna ketamakan Raja Ratu boko yang berkeinginan memperluas wilayahnya maka dia memerintahkan untuk melakukan peperangan menyerbu kerajaaan pengging. Pertempuran meletus di kerajaa pengging yang akibatnya tanah pertanian rusak banyak rakyat pengging tewas dan kelaparan melanda banyak rakyat kehilangan harta benda mereka.Akhirnya Raja pengiing berinisiatif mengakghiri peperangan dengan mengirim anaknya Raden bandung bondowoso ke medan perang berkat kesaktian ilmu yang dia miliki Raden bandung bondowoso Prabu boko berhasil di kalahkan dan di bunuh olehnya. Mendengar kabar bahwa Prabu baka telah mati di bunuh raden bandung bandawasa patih Gupala langsung melaporkan kejadian itu kepada Putri Rara jonggrang.KEsedihan pun melanda putri roro jongrang.

    Setelah kerajaan Baka jatuh ke dalam kekuasaan Pengging, Pangeran Bandung Bondowoso menyerbu masuk ke dalam Keraton Baka. Pada pertemuan pertamanya dengan Putri Rara Jonggrang, Bandung Bondowoso langsung terpikat oleh kecantikan sang putri. Ia pun jatuh cinta dan melamar sang putri, tetapi lamarannya ditolak, karena sang putri tidak mau menikahi pembunuh ayahnya dan penjajah negaranya. Karena Bandung Bondowoso terus membujuk dan memaksa, akhirnya sang putri bersedia dipersunting, namun dengan dua syarat yang mustahil untuk dikabulkan. Syarat pertama adalah pembuatan sumur yang dinamakan sumur Jalatunda. Syarat kedua adalah pembangunan seribu candi hanya dalam waktu satu malam. Bandung Bondowoso menyanggupi kedua syarat tersebut.

Sang pangeran berhasil menyelesaikan sumur Jalatunda berkat kesaktiannya. Setelah sumur selesai, Rara Jonggrang berusaha memperdaya sang pangeran agar bersedia turun ke dalam sumur dan memeriksanya. Setelah Bandung Bondowoso turun, sang putri memerintahkan Gupala untuk menutup dan menimbun sumur dengan batu. Akan tetapi, Bandung Bondowoso berhasil keluar dengan cara mendobrak timbunan batu berkat kesaktiannya. Bondowoso sempat marah, namun segera tenang karena kecantikan dan bujuk rayu sang putri.

Untuk mewujudkan syarat kedua, sang pangeran memanggil makhluk halus, jin, setan, dan dedemit dari perut Bumi. Dengan bantuan makhluk halus ini, sang pangeran berhasil menyelesaikan 999 candi. Ketika Rara Jonggrang mendengar kabar bahwa seribu candi sudah hampir rampung, sang putri berusaha menggagalkan tugas Bondowoso. Ia membangunkan dayang-dayang istana dan perempuan-perempuan desa untuk mulai menumbuk padi. Ia juga memerintahkan agar gundukan jerami dibakar di sisi timur. Mengira bahwa pagi telah tiba dan sebentar lagi matahari akan terbit, para makhluk halus lari ketakutan bersembunyi masuk kembali ke perut Bumi. Akibatnya, hanya 999 candi yang berhasil dibangun sehingga usaha Bandung Bondowoso gagal. Setelah mengetahui bahwa semua itu adalah hasil kecurangan dan tipu muslihat Rara Jonggrang, Bandung Bondowoso amat murka dan mengutuk Rara Jonggrang agar menjadi batu. Sang putri berubah menjadi arca terindah untuk menggenapi candi terakhir.